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2013年2月16日 (土)

バレンタインでもらったチョコも効く

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Eat This Now: Dark Chocolate
In season for Valentine's Day.(Runner's World: RW February 2009)

http://www.runnersworld.com/nutrition-runners/eat-now-dark-chocolate

ちょっと昔の記事がハイライトされていた。

チョコレートが「高血圧」「筋肉炎症」に効いて,抗酸化作用があるのは
「ダークチョコ」ですよん。

「チョコレートが体にいい!」くらいにしか思ってないですか?


カカオの含有量が問題で,70% or moreだそうです。

それだけだと食べにくい人は,イチゴやドライフルーツにまぶして食べてみよう。

で,書いてあるレシピじゃ太るじゃん!

「大さじ1杯のオイルに半ポンド(230gくらい?)のチョコを溶かす。レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱して,その後具材にまぶしたら冷蔵庫へ。」

ま,せめて間食として選ぶのがいいかもね。

ホワイトチョコは別物です。

単なるバターと砂糖の塊に近いっす。


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