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2014年6月17日 (火)

実家のそらまめ

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実家に帰ったら,両親が「遊び場」で育てたそら豆を大量にくれた。

いつもスーパーで買ったものは塩茹でが多いけど・・・・・

今日はそら豆サラダにしてみた。

レタスも実家製。

トマト,コーンとゆで卵を潰したものを加えて,酢であえる。

オリーブオイル垂らしてから,仕上げはちょっとだけ醤油+微量のマヨネーズ。

黒胡椒で最後はちょっとアクセント。

酢の甘みがあるので,砂糖は必要なし。

そら豆って,鞘から出すと大して量はないんだよね。

スナップえんどうも沢山やってきたので,どうしようかな。

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コメント

あ、ガスレンジで焼くかあ!!
今度もらったらやってみよう~!

塩が好きねん味付けは。

めちゃくちゃ美味そう♪
自分はそら豆をスーパーで買ってきて、そのままガスレンジで焼いて(蒸し焼き風)何もつけないで食べてます。
ビールにぴったりww

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